Jalatlaco · Oaxaca
El mar llega con acento oaxaqueño.
Mariscos estilo Sinaloa y cocina oaxaqueña de autor por el chef Jorge Mujica.
01 / Cocina del mar
Fresco. Intenso.
Hecho para compartir.
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Hecho para compartir.
Nuestra cocina
Dos costas, una mesa con mucho sabor.
Verdemar reúne la frescura y el carácter de los mariscos estilo Sinaloa con ingredientes, técnicas y sazones de Oaxaca. Una carta viva, generosa y relajada para volver una y otra vez.
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Especiales de la carta
Creaciones con sazón que dejan memoria.
Chef ejecutivo
Jorge Mujica
La experienciaUna mesa relajada para disfrutar en grupo, en pareja o por tu cuenta.
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Chef Jorge Mujica
Producto del mar, técnica y raíz oaxaqueña.
La propuesta de Verdemar nace del gusto por los sabores directos y las combinaciones que sorprenden sin perder cercanía. Cada especial busca equilibrio entre frescura, picante, textura y el carácter de Oaxaca.
Conocer la historiaBarrio de Jalatlaco
Tu próxima mesa está cerca.
En una de las zonas con mayor vida gastronómica de Oaxaca, a unos pasos de cafés, hoteles y espacios para descubrir caminando.